チバコーヒーの考え

コーヒーの美味しさは人それぞれと考えています。 人によって酸味や苦味コクなど様々な味の要因を美味しいと感じているでしょう。飲む人が美味しい感じ、満足するコーヒーであることが重要です。 当店では多種多様な生豆を取り揃え、 …

続きを読む →

コーヒーの淹れ方(中級者向け)

コーヒーの淹れ方(中級者向け) 最初に、コーヒーの味は好みです。誰がなんと言おうとも自分が美味しいことが重要です。 濃いのは味の成分が多い状態で、過ぎると雑味を感じることがあるかもしれません。 薄いと味の要素が少なく、物…

続きを読む →