【焙煎度】中煎り
【産地】エチオピア・グジ地区 シャキソ・ステーション
標高1,950〜2,100m、500軒超の小規模農家による集荷
ナチュラル精製／在来種（ヘアルーム）
【風味の特徴】
熟したフルーツのような甘さと、華やかで豊かな香り。
香りからして従来のコーヒーらしくない、
豪華な印象を持つ一杯です。
【こんな方におすすめ】
華やかな香りが好きな方・フルーティな風味を楽しみたい方・
「コーヒーっぽくないコーヒー」を探している方
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千葉から一言
【この豆を仕入れた理由】
TYPICAを通じて仕入れているエチオピアの中でも、
グジ地区シャキソのナチュラルは
熟したフルーティさと香りの華やかさが際立っています。
SCAスコア84.75〜87.25という評価も、
実際に飲んで納得できる豆です。
【焙煎で意識したこと】
熟したフルーティさを全面に出しながら、
合わせて華やかな香りが強く出るように焼いています。
強すぎる酸味や焦げ感が出ないよう、
中煎りのなかでも慎重に火入れを調整しています。
【お客様の反応】
香りからして「これコーヒー？」と驚かれることが多い豆です。
従来のコーヒーのイメージとは一線を画す、
豪華な雰囲気が喜ばれています。
【千葉的おすすめの飲み方】
ホットはもちろん、これからの季節はアイスでも。
アイスで飲むときはプレスで淹れるのがおすすめです。
酸が立ちすぎずフルーティさコクがより際立ちます。
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▼ オンラインショップで購入
https://base.chibacoffee.jp/items/60977971
販売状況：販売中
